Rakija ili voda života: kako smo je počeli proizvoditi – PODCAST
“Aqua vitae” ili voda života, ime je koje je tijekom srednjeg vijeka i renesanse korišteno za destilirane likere, čudnovati lijek ranomodernog razdoblja koji se prepisivao za sve moguće poteškoće koje su napadale čovjekov duh i tijelo. Prema Hieronymusu Brunschwigu, brandy je svojom ljekovitošću mogao produžiti životni tijek što objašnjava i korištenje naziva „aqua vitae“.
Malo ledeno doba i kako je na tron dospjelo PIVO? –...
Austrija, Njemačka, Velika Britanija i druge europske države danas su nacije piva, a stanovnici SAD-a su čak i danas, u razdoblju globalizacije mnogo veći potrošači piva u odnosu na vino. Upravo su ta europska područja tijekom srednjeg vijeka bila primarno potrošači vina. Današnji primat piva oblikovale su klimatske promjene koje su zadesile Zemlju prije oko petsto godina.
Povijest spavanja: najmračniji dio povijesti Rogera Ekyrcha – PODCAST
Koliko vam se puta desilo da legnete u krevet s namjerom da prespavate idućih deset sati, usred noći se probudite i probdijete u krevetu naredna dva sata? Prema tezi američkog povjesničara Rogera Ekyrcha (1950.) iz "At Day's Close: Night in Times Past" (2005.) ovakav obrazac spavanja bio je do prije dvjesto godina uobičajena i svakonoćna pojava.